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      廚房設備的分類

      時間: 2021-10-19 11:19:44來源: 長沙永瑞廚具有限公司
      湖南廚房設備的分類
      1、儲藏用具
            它主要分為食品、用品兩類。食品儲藏分為冷藏和非冷藏,冷藏無外乎就是廚房內的電冰箱以及冷藏柜等,非冷藏就是一般的食品區域冷藏。物品儲藏就是一般的器皿儲藏,可以分為餐具、炊具等,為這些常用到的器皿提儲藏空間,也就是通過各種儲物柜、底柜、吊軌、角柜等完成的。
      2、洗滌用具
            洗滌有很多種,除了供水方面需要有冷熱水供應系統之外,在排水設備、洗槽、洗物柜等都是要有所考慮的。其實一些衛生桶、消毒柜等等都可以算作為洗滌用具中,畢竟都是用于整理清潔廚房的用品。洗滌用具在廚房中占據的地位可是非同小可的,所以在安裝的時候一定要謹慎了。
      3、調理用具
            主要是調理、整理上的工具,比如說切菜、配料、調制的工具和器皿等,現在隨著科學技術的不斷發展,關于調理用具的種類也是越來越多,就比如現在的削機具,以及榨壓汁機具等等真的是多種多樣,包含的內容很是多種多樣,關鍵是在于各自是怎么個選擇。
      4、烹調用具
            這是烹飪基本用到的工具,一般我們日常用到的爐具、灶具以及與烹飪相關的工具和器皿都是算作烹調用具的,而且隨著現在的烹飪用具多樣化的出現,一些鐵板燒的設備、微波爐、烤架等也都進入到了廚房中,也算作是廚房烹調工具吧,很是多樣化,當然這樣也是能夠豐富我們日常生活的。
      5、進餐用具

            也就是我們日常使用到的碗筷之類的用具,現在不是用餐也是講究多樣化嘛,進餐用具也不僅僅是局限于碗筷類的了,什么西方餐具也隨之進入到了我們的生活,刀刀叉叉的現在也不在少數,進餐用具的多樣化也可以看出我們的生活在不斷的豐富多樣化,它對人們來說也非常重要。

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