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          旋轉小火鍋設備詳情

          轉轉小火鍋設備值不值得投資?

          2019-12-26 17:05 作者:嵐慧
          轉轉小火鍋設備值不值得投資?為原創文章,轉載注明佛山市嵐慧火鍋設備廠出品

            轉轉小火鍋設備值不值得投資?火鍋在很早以前都有記載,唐朝的時候,火鍋就作為民間的傳統美食,流行全國各地,要說火鍋起源時間有著上千種說法因為樣式多變,一代一代傳承下來,到現在的自助旋轉小火鍋了。

            轉轉小火鍋設備的發展史

            自助旋轉小火鍋起源于2009年,早流行于日本,后傳入臺灣,然后轉入國內,這種時尚的小火鍋餐廳內地也逐漸出現,在國內廣為流行10余年,現在可以說已經是非常成熟的一個商業模式。旋轉火鍋又稱之為回轉火鍋,俗稱轉轉火鍋,在現在,不管是大城市,還是小巷子,大街小巷隨處可見,市場的推廣,流行十分普及,旋轉火鍋的蹤影。

            轉轉小火鍋設備現狀

            當你既沒有好看的學歷,也沒有過硬的家庭背景和技能,旋轉火鍋改變中國傳統火鍋的經營模式,通過回轉機械傳送菜品,免去點單、傳菜環節,在這種新穎、du特、及具創意的模式下,即節約了人力勞動成本,同時又提高了就餐環境的舒適性,讓顧客在自由自在,輕松愜意的環境下享受火鍋帶來的美味感受。

            自助旋轉小火鍋較好的品牌廠成立于2008年, 公司經過10來年的技術研發和摸索。出廠設備100.000臺以上,設備出口全球20多個國家,遍布全國500多個縣市,服務成功顧客100.000多家,設計方案3000多種,滿足99%以上顧客需求!購買的顧客盈利率高達99.1%!設備的返修率在1%以內。

          轉轉小火鍋設備值不值得投資?(www.couram.com)

            轉轉小火鍋設備利潤有多少

            通過對火鍋店食材成本的分析發現,不同地方的不同火鍋店其原料成本率是不同的,大眾火鍋其成本可能低于30%,利潤高達70%.城市一般火鍋的成本考慮在40%-55%左右,其利潤是45%-60%,在客流量較大的地方,火鍋的成本在0.45左右,利潤在55%左右.在自助火鍋,串串香類,成本率通常在35%左右,利潤在65%左右.由此可見,旋轉小火鍋店的利潤是相當大的。

            自助小火鍋設備今后的發展預測

            旋轉小火鍋可以說是餐飲界門檻低,投入成本低的,只要你愿意就可以做的很好的行業,啤酒免費,飲料免費,,菜品基本上就那些旋轉小火鍋都有的!鍋底4種,主要就是辣和不辣的!各種蘸料免費!干凈衛生,時尚環保,在今后會越來越流行,前景是一片光明的,只要你有決心,付出行動,一切的一切都將屬于行動者。

            開旋轉小火鍋店需要多少人應如何培訓

            旋轉火鍋店雖說是機械化送餐,如果是小店的話則不需要另外請員工,兩個人即可開店,但是如果開一家一兩百平米的店鋪還是需要另外請員工的,具體需要請多少人呢,我們一起來看看,旋轉小火鍋店員工配備數量是在店里組織設計的基礎上擬定的。需要根據職務類型,確定旋轉火鍋店需要什么樣的人;根據職務數量,確定需要的員工數量。

            1崗位定員法,是根據旋轉火鍋店內部的機構設置、服務設施、各個崗位的工作量、班次、出勤率等因素確定員工人數的方法。此方法適用于崗位的人員編制。

            2比例定員法,是對各部門,各工種的勞務任務進行分析,確定各自的工作量,按照工作量的比例,核定其員工人數的方法。這種方法適合于旋轉火鍋店服務員的定員編制,當然,檔次、規模越高,需要配備的服務人員越多。

            3設備定員法,是指以設備數量和實際工作量為基礎,員工的工作量由看管定額、設備開啟次數、員工出勤率等因素決定的。

            4效率定員法,效率定員法是根據班組的勞動效率確定員工數量的方法。此方法受員工工作量、工作數量程度、出勤率等得而影響。比如,當生意繁忙時,一個熟練員工可能比2個實習生的效率還要高。

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            轉轉小火鍋店如何培訓員工

            1增強員工的能力,對服務員來說,通過培訓提高他們的服務意識和服務技能:對店內管理人員來說,通過培訓提高他們在決策,用人,激勵,溝通和創新等方面的綜合管理能力。

            2更新結構知識,為了使旋轉火鍋店跟上行業先進水平,應該隨時保持與行業間的溝通,使員工的知識得到更新。如果店里在經營方向和戰略上有重大調整,也必須讓員工在知識結構上與旋轉火鍋店的發展相一致。因為工作性質原因會特別忙,單靠自己學習是不夠的,必須有組織的培訓,以便快速有效的更新員工的知識結構。

            3端正員工工作態度,態度對于餐飲行業來說顯得尤為重要,對于服務質量也是起著決定性因素。

            4傳遞旋轉火鍋店基本信息,達到部門協調的目的。

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